Biancorame es un proyecto que nace de la unión y la experiencia de Alessandro Frisoni y Massimo Selva, ambos originarios del Lago di Como, proponen un modelo contemporánea de la cocina italiana, con ingredientes auténticos y de la mejor calidad.  

 

Su especialidad recorre los típicos y tradicionales sabores de  Italia desde pastas frescas, pizzas estilo napolitanas y platillos selectos atribuyendo las recetas más originales como lo son el ossobuco alla milanese, el risotto allo zafferano y la polenta uncia.

 

La exclusiva variedad de etiquetas con la que cuenta la enoteca culminará con el deleite de todo conocedor de vino, exclusivos postres como el zabaione y el tiramisú  terminarán con "endulzar el alma" de cada cliente.